Les maladies cardiovasculaires sont souvent perçues comme un problème de la cinquantaine. Pourtant, de nouvelles données suggèrent qu’un tournant décisif se joue bien plus tôt chez les hommes.... Lire la suite Éplucher ou ne pas éplucher les fruits et légumes, voici un dilemme plus complexe qu’il n’y paraît. En les pelant systématiquement, nous jetons bien plus que des épluchures – un rituel dont l'impact écologique pèse lourd sur la Planète !
Quels sont donc ces nutriments essentiels qui partent à la poubelle ? Mais quels sont les risques liés aux résidus de pesticides ou à certains composés toxiques naturellement présents ?... Lire la suite
