Petek dokulu şapkası ve yoğun lezzetiyle toprağın bize sunduğu en değerli yabani mantarlardan biri. Genelde nisanda nemli orman toprağının altından uyanan kuzugöbekleri bu yıl erkenci ve hiç olmadığı kadar bol. Bugüne kadar denemediyseniz, bu nadir lezzeti en azından bir kez pişirip yemeniz için tarifler hazırladım.