Cajamar realiza un informa para la patronal sectorial Fedacova en el que analiza los retos del sector en la Comunidad Valenciana. El sector alimentario de la Comunidad Valenciana tiene asignaturas pendientes para ganar en productividad y en mercado y una de las principales es el tama�o de las empresas. Seg�n un informe que est� elaborando Cajamar para Fedacova -la patronal regional de las empresas agroalimentarias- las compa��as de la comunidad deben "gestionar el tama�o sin perder la identidad", afirm� el director del Servicio de Estudios de Cajamar, Ignacio Atance, durante la presentaci�n de los primeros datos del informe. La radiograf�a que presenta el informe refleja que el sector agroalimentario impulsa el 9,3% del valor a�adido bruto (VAB) de la econom�a valenciana, genera m�s de 12.000 millones de euros y emplea a m�s de 260.000 personas.
Es un sector eminentemente exportador, con 9.943 millones de euros exportados el a�o pasado. El estudio detecta que la industria agroalimentaria valenciana presenta una doble realidad. Por un lado, empresas grandes y competitivas en subsectores especializados. Por otro, un tejido micro y peque�o en el resto.
Por ello, apunta el poder de negociaci�n con la gran distribuci�n como la tensi�n estructural m�s se�alada. Para responder a esa necesidad de ganar tama�o, apuntan que "la respuesta no pasa necesariamente por la fusi�n". El an�lisis detecta un modelo con alto consenso: la colaboraci�n estructurada entre empresas que mantienen su identidad jur�dica pero act�an juntas donde el tama�o importa. Atance especific� que esta propuesta no es nueva; hay empresas que ya lo hacen y el reto es que sea sistem�tico.
Otro de los retos que se�ala es el de los recursos humanos. Su diagn�stico refleja un problema de bajos salarios relativos, rotaci�n elevada y baja productividad, pro apunta que las empresas que han roto ese c�rculo lo han hecho con inversi�n en formaci�n, proyecci�n interna y automatizaci�n. El informe present� en la asamblea de Fedacova, cuyo presidente, Rafael Juan, ha afirmado que "la sostenibilidad, la digitalizaci�n, la internacionalizaci�n y la biotecnolog�a son los principales vectores de crecimiento para los pr�ximos a�os, en un contexto en el que la colaboraci�n entre empresas, centros tecnol�gicos e instituciones ser� clave para la competitividad". Menos trabas y m�s mercado: el plan de 'El Tigre' para la econom�a colombiana
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