Avec votre compte, vous pouvez désormais sauvegarder des articles pour les lire plus tard sur tous vos appareils. Pour sauvegarder un article vous devez être connecté, vous pourrez ainsi les consulter sur tous vos appareils. DÉCRYPTAGE - Depuis plusieurs mois, l’exposition à ce métal via l’alimentation est accusée d’augmenter le risque de tumeur, notamment du pancréas. Le cadmium est au cœur de l’actualité depuis juin dernier.

Les Français sont massivement contaminés à ce métal via leur alimentation, en raison de l’utilisation agricole d’engrais qui en contiennent à des taux élevés, et d’une forte consommation d’aliments fixant le cadmium, comme les céréales. Le 12 juin 2025, des représentants des médecins libéraux (URPS-ML) adressaient une lettre ouverte au gouvernement pour dénoncer cette exposition, parlant de « bombe sanitaire ». L’Anses s’est autosaisie du sujet et son dernier rapport, publié en mars 2026, confirme qu’un Français sur deux a accumulé trop de cadmium dans son organisme, apporté à 98 % par l’alimentation pour la population non fumeuse. Pour les fumeurs, l’inhalation de fumée de tabac peut représenter jusqu’à 43 % de l’imprégnation.

Même si seuls 2 % des adultes dépassent la dose journalière tolérable dans l’alimentation, « le métal met de dix à trente ans à s’éliminer et s’accumule dans notre organisme au cours… Cet article est réservé aux abonnés. Il vous reste 91% à découvrir. Les infectiologues ont déclaré que la Française contaminée par le hantavirus en a la forme cardiopulmonaire la plus sévère.

Elle est oxygénée avec un poumon artificiel. Cinquante ans après la loi «Cavaillet» de 1976, qui a inspiré le principe de la gratuité du don d’organes, un nouveau cadre est proposé par ce texte pour combler certains «angles morts». DÉCRYPTAGE - Pour gagner du temps ou éviter les crises, les jeunes enfants sont de plus en plus souvent portés, poussés ou transportés dans leurs trajets quotidiens. Une aide précieuse pour les parents pressés, mais qui pourrait priver les enfants de petits efforts essentiels.

DÉCRYPTAGE - Une étude américaine, s’appuyant sur les données de douze États, met en lumière un lien étroit entre statut conjugal, conditions de vie et risque de cancer. DÉCRYPTAGE - L’accumulation de ce métal lourd entraîne des risques d’ostéoporose, de maladies rénales et possiblement de cancers. L’essentiel de notre exposition vient de notre alimentation, montre l’Agence de sécurité sanitaire, qui appelle à limiter « dès que possible » sa présence dans les sols agricoles. DÉCRYPTAGE - Omniprésentes dans les aliments industriels, ces substances, souvent controversées, commencent à faire l’objet d’études pour établir l’impact sur la santé à long terme.

DÉCRYPTAGE - Les liens entre nutrition et efficacité des traitements contre le cancer sont de plus en plus étudiés. Une étude française met en évidence le rôle d’un composé présent dans les crucifères dans la réponse aux immunothérapies. Si les femmes font un peu mieux que les hommes, les vieux que les jeunes, les urbains que les ruraux, peu de gens parviennent à suivre cette recommandation bien connue. La hausse de l’espérance de vie a décéléré sur le continent, et ce bien avant le Covid.

Les pays ayant su lutter contre les principaux facteurs de risque cardio-vasculaires et de cancer, sont aussi ceux qui ont le mieux résisté à la pandémie. La consommation de fibres ne fait pas que stimuler le microbiote. Une équipe de Stanford a montré comment les acides gras qui en sont issus influencent l’expression génétique des cellules intestinales, un processus essentiel à la santé digestive. DÉCRYPTAGE - Dans un pays ému par le cancer de Kate Middleton à seulement 42 ans, les experts s’interrogent sur l’impact délétère des nouveaux modes de vie.

Le Parlement a adopté un texte interdisant ces «polluants éternels» dans les textiles et cosmétiques. Que leur reproche-t-on ? Et quels sont leurs effets sur l’organisme? Selon une étude française, la consommation de certains émulsifiants très communs (E471, E407 et E407a) pourrait accroître de façon significative le risque de développer un cancer du sein ou de la prostate.