Quand les températures grimpent, nous avons tendance à préparer des repas simples, frais et faciles à préparer. Les salades font donc leur grand retour. Et parmi les recettes estivales les plus appréciées, la salade de pâtes au thon reste un grand classique. Sur le site Marmiton, une version particulièrement bien notée fait l’unanimité parmi les internautes.
Elle est rapide à préparer, accessible au niveau du coût, et ses ingrédients sont faciles à trouver. Cette recette mise sur des aliments typiquement associés à l’été, comme les tomates, le concombre, le maïs et le thon, le tout mélangé à des pâtes refroidies pour un résultat à la fois rassasiant et rafraîchissant. Un plat pratique pendant les épisodes de forte chaleur, lorsque l’envie de cuisiner longuement diminue. Facile à transporter, cette salade peut aussi bien être préparée pour un déjeuner à la maison qu’emportée en pique-nique ou au bureau.
Son succès repose autant sur sa simplicité que sur son côté complet, avec des féculents, des légumes et des protéines réunis dans un seul plat. Pour préparer cette salade pour trois personnes, il faut prévoir : -environ 250 à 300 grammes de pâtes type papillons ou macaronis, La préparation commence par le lavage des légumes.
Le concombre est épluché puis coupé en petits dés avant d’être placé dans un grand saladier. Les tomates sont ensuite détaillées en morceaux et ajoutées au mélange. Le maïs égoutté vient compléter cette première base. Pendant ce temps, les pâtes cuisent dans une eau salée.
Une fois prêtes, elles doivent être égouttées puis légèrement huilées afin d’éviter qu’elles ne collent entre elles. Il est conseillé de les laisser refroidir avant de les incorporer au saladier, afin de conserver l’effet frais de la recette. Le thon égoutté est ensuite émietté puis mélangé aux autres ingrédients. Enfin, la mayonnaise vient lier l’ensemble.
Selon les goûts, un filet de jus de citron peut être ajouté pour apporter davantage de fraîcheur et une légère touche acidulée.
